Resep Cake Double Choco - 4.6 out of 5 based on 9 votes | resep cake - resep cake | | Ditulis oleh Rina Ariyani | | Rabu, 03 Juli 2013 00:52 | 
Resep cake ini nomer satu enaknya. Biasanya kita jumpai cake ini di toko roti terkenal. Dengan membuat sendiri anda bisa berkreasi dengan bebas. Apalagi jika dibuat bersama keluarga.
Yang harus disiapkan:
200 gram Blue Band Cake and Cookie (lelehkan)
8 Kuning telur
4 Putih telur
150 gram Gula pasir
100 gram Cokelat blok (dark cooking chocolate),serut kasar untuk hiasan
Semua bahan ini diayak :
100 gram Tepung terigu protein sedang
30 gram Tepung maizena
30 gram Cokelat bubuk
½ sdt Vanili bubuk
KRIM COKELAT:
200 gram Blue Band Cake and Cookie
200 gram Cokelat blok (dark cooking chocolate) potong-potong
60 ml Susu cair
Proses memasak
Tim cokelat blok hingga leleh, angkat.
Tambahkan susu cair, sambil diaduk merata.
Biarkan hingga agak beku dan dingin, kemudian tambahkan Blue Band Cake and Cookie.
Sambil diaduk sampai merata.
Pisahkan
Aduk kuning telur, putih telur, gula pasir, dan vanili hingga mengembang dan kental.
Tambahkan campuran tepung terigu perlahan-lahan sambil diaduk hingga merata.
Beri Blue Band Cake and Cookie cair, terus aduk perlahan hingga tercampur rata.
Tuang adonan pada loyang bulat dengan ukuran 20×8 cm yang telah disemir margarine.
Panggang pada oven dengan suhu 170ºC dalam waktu 20 menit. Angkat.
Jika sudah dingin, belah cake menjadi 2 bagian.
Olesi permukaan dengan krim cokelat, tumpuk dengan cake potongan.
Olesi seluruh kue dengan krim cokelat.
Hias dengan cokelat serut. Potong-potong, hidangkan
sumber www.blueband.co.id
===============
Semoga anda menyukai Resep Cake Double Choco |
Resep Cake : Pancake Ricotta - 5.0 out of 5 based on 53 votes | resep cake - resep cake | | Ditulis oleh Rina Ariyani | | Rabu, 17 April 2013 00:43 | Resep Cake : Pancake Ricotta
Resep cake yang lembut enak ini memang agak lain dengan pancake yang manjadi makanan khas Amerika. Konon pancake ini agak bergaya Prancis. Yang membuat pancake ini tambah enak disantap adalah tambahan keju ricotta khas Italia. Sudah kebayang dong gurih segar rasa keju ini. Makin lengkap enaknya dengan tambahan saus strawberry. Kalo rasa enak seperti ini mana cukup satu porsi.
Yang harus disiapkan:
Untuk membuat Saus Strawberry:
100 gram selai strawberry
150 gram starwberry segar, bersihkan, belah-belah
1 sendok makan air jeruk lemon
Untuk membuat pancake:
250 gram keju ricotta
125 ml susu cair
2 butir telur ayam, pisahkan kuning dan putihnya
1 sendok makan mentega
Semua bahan ini diayak, lalu dicampur menjadi satu:
100 gram tepung terigu
1 sendok teh baking powder
½ sendok teh garam
Cara Membuat Pancake Ricotta:
Cara membuat Saus Strawberry:
Masak selai strawberry dengan air jeruk hingga agak leleh.
Masukkan potongan strawberry, aduk sebentar lalu angkat dan dinginkan
Pancake:
Campurkan susu cair, keju riccota serta kuning telur sampai merata
Tambahkan bahan yang diayak menjadi satu, sambil diaduk pelan-pelan sampai tercampur merata.
Kocok putih telur sampai kaku. Masukan pada adonan tepung, sambil diaduk sampai merata.
Saipkan wajan panas dadar di atas api sedang.
Lumuri wajan menggunakan sedikit mentega.
Tuang 1 sendok sayur adonan.
Masak sampai berubah warna kecokelatan sisi bawahnya, balik
Masak sisi yang lain sampai kecokelatan.
Angkat dan hidangkan bersama Saus Strawberry.
Takaran 6 porsi.
======================
Semoga anda menyukai Resep Cake : Pancake Ricotta | | Terakhir Diperbaharui pada Minggu, 09 Juni 2013 21:48 |
Resep Cake Kurma Madu - 5.0 out of 5 based on 56 votes | resep cake - resep cake | | Ditulis oleh Rina Ariyani | | Sabtu, 06 April 2013 23:34 | Resep Cake Kurma Madu
Resep cake yang memadukan bahan bahan yang memiliki karakter tersendiri. Bahan utamanya madu yang manis legit akan diperkuat oleh rasa kurma yang manis harum dan enak. Bahan yang lain membuat cake ini semakin istimewa yaitu nenas serta manisan jahe membuat resep cake ini menjadi segar bervitamin. Perpaduan almond serta kacang mete menciptakan adanya sensasi gurioh krenyes. Cocok banget untuk jadi sajian tamu saat hari raya, atau untuk bingkisan untuk sanak saudara. Yang pasti cara membuatnya gampang dan rasanya nomer satu.
Yang harus disiapkan :
300 gram kurma, dipotong kecil sesuai selera
100 gram manisan nanas dapat diganti menggunakan manisan buah yang lain, dipotong kecil sesuai selera
150 gram manisan jahe, dipotong kecil sesuai selera
1 buah jeruk navel, ambil air perasannya, lalu parut kulitnya
250 gram mentega tawar
100 gram gula pasir halus
80 gram gula palem
2 sendok makan madu
4 butir telur ayam
Semua bahan ini diayak lalu campur menjadi satu:
210 gram tepung terigu
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh kayu manis bubuk
1/2 sendok teh cengkih bubuk
Semua bahan ini dicampur menjadi satu:
100 gram almond bubuk
30 gram jahe segar, parut
140 gram kacang mete, panggang, cincang kasar
Cara Membuat Resep Cake Kurma Madu :Campurkan manisan nanas, kurma, kulit jeruk, serta manisan jahe. Masukan air jeruk lalu aduk sampai semua bahan merata.
Biarkan sampai air jeruk diserap oleh manisan buah.
Kocok mentega, gula serta madu sampai lembut.
Tambahkan telur satu per satu sambil diaduk sampai merata.
Beri campuran tepung terigu, terus aduk sampai merata.
Beri campuran almond, terus aduk sampai merata.
Tuang adonan pada loyang bundar 20 cm yang telah dialasi kertas dan dilumuri margarin. Ratakan.
Panggang pada oven dengan suhu 170 derajat C dalam waktu 60 menit sampai warna berbau menjadi kecokelatan serta matang.
Angkat dan biarkan dingin
Angkat dari loyang, taburi gula bubuk, hiasi menggunakan manisan buah.
Takaran 16 porsi.
=================
Semoga anda menyukai Resep Cake Kurma Madu | | Terakhir Diperbaharui pada Minggu, 09 Juni 2013 21:48 |
| resep cake - resep cake | | Ditulis oleh Rina Ariyani | | Rabu, 16 Januari 2013 00:51 | Resep Cake Marmer
Resep cake marmer yang lezat ini merupakan andalan kami sebenarnya. Cara membuatnya tidak sulit dan rasanya enak. Cobain deh.
Yang harus disiapkan:
175 gr terigu protein sedang, kami biasa menggunakan Terigu Segitiga Biru
150 gr Mentega kami biasa menggunakan Orchid (cairkan)
3 - 4 butir Telur ayam atau sama dengan 200 gram
2 gr ragi instant atau Baking Powder
50 gr Susu UHT segar bisa menggunakan susu ULTRA atau Indomilk
200 gr Gula pasir
Untuk warna coklat di cake :
50 gr minyak happy salad
20 gr coklat bubuk
Cara membuat cake marmer :Campurkan gula pasir dan telur ayam sambil dikocong menggunakan kecepatan tinggi hingga mengembang dan mulai kaku.
Tambahkan perlahan lahan terigu protein sedang bersama baking powder yang sebelumnya telah diayak.
Masukan mentega dan susu segar lalu aduk menggunakan spatula karet secara perlahan lahan hingga merata.
Pada wadah lain, campurkan minyak Happy Salad bersama coklat bubuk hingga merata, kemudian tuangkan sedikit adonan putih.
Sediakan loyang Tulbuns yang telah dipoles dan ditaburi sedikit terigu
Masukan adonan kedalam loyang dimulai dengan warna putih dan ditumpuk dengan warna coklat , berikan motif marmer dengan menggunakan tusuk sate
Panggang menggunakan oven pada suhu 175 C selama kurang lebih 30 menit hingga matang
Sajikan bersama teh hangat. |
|
|
0 Responses to “resep cake”
Posting Komentar