Recent Articles
Tampilkan postingan dengan label resep. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label resep. Tampilkan semua postingan
Minggu, 16 Februari 2014
Minggu, 16 Februari 2014
- 0 Comments
 | Ayam Goreng Tepung Ayam goreng tepung atau yang lebih dikenal sebagai ayam a'la KFC, merupakan hidangan khas Amerika, yang sudah sangat akrab di lidah kita :)
| |||||||||||||||||||||||||||||||||
| | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sumber : cyberwoman.cbn.net.id Kategori Masakan : Masakan Eropa Bahan-Bahan :
Cara Mengolah :
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||
Kirim Resep Ke Teman
Print Resep
Tweet Resep ini
Share Resep ini di Facebook-mu
Share Resep ini di Friendster-mu | Avocado Sandwich Avocado alias alpukat! Lemak dalam alpukat membantu menurunkan kadar “kolesterol jahat” atau LDL dan meningkatkan “kolesterol baik” atau HDL, sehingga secara nyata menekan resiko stroke dan serangan jantung. Sehat bukan?! Kreasi resep dari Tupperware & ResepKita kali ini adalah salah satu alternatif resep alpukat yang menarik untuk dijadikan bekal maupun sajian praktis dan mudah. Selamat mencoba, Clovers!
| |||||||||||||
| | ||||||||||||||
Sumber : www.tupperware.co.id Kategori Masakan : Masakan Eropa Perkiraan Waktu Pembuatan : 10 Menit Disajikan Untuk : 6 Orang Bahan-Bahan :
Cara Mengolah :
| ||||||||||||||
Nasi Goreng Tahu
Bahan :
- 2 buah tahu takwa, potong-potong, goreng
- 2 sdm minyak goreng
- 3 butir telur, kocok lepas
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 piring nasi putih
- garam dan merica bubuk secukupnya
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 2 batang daun bawang
Cara membuat :
- Panaskan minyak goreng, tuang telur, buat orak-arik hingga matang, angkat, sisihkan.
- Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang putih hingga layu. Masukkan nasi putih, aduk rata, beri garam, merica, kecap asin, dan kecap manis, aduk. Tambahkan irisan tahu, orak-arik telur, dan irisan daun bawang, aduk rata, masak sebentar, angkat
- Sajikan hangat.
Nasi Goreng Mutiara
Bahan :
- 3 sdm minyak goreng
- 2 butir telur, kocok lepas
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 piring nasi putih
- 2 sdt kecap asin
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt kecap manis
- 2 sdm kacang polong
- 1 batang wortel, potong dadu, rebus matang
- 50 gram keju cheddar, potong dadu
Cara membuat :
- Panaskan minyak goreng, buat orak-arik telur, masukkan bawang putih, tumis hingga layu.
- Masukkan nasi, kecap asin, garam, merica, dan kecap manis, aduk rata. Tambahkan kacang polong, wortel, dan keju, masak sebentar, angkat.
- Sajikan hangat.
Jumat, 14 Februari 2014
Jumat, 14 Februari 2014
- 0 Comments
Beef Teriyaki
Bahan :
* 450 g daging sapi (has dalam)
* 2 sm kikkoman shoyu (kecap kikkoman)
* 2 sm makan mirin (sake manis)
* 1 ons jahe
* 1 st cuka
* 1 st gula
* 4 g garam
* 2 g lada
Cara Membuat :
* Daging dipotong menjadi 6 bagian (jangan terlalu tebal), lalu tusuk dengan tusukan sate menjadi 3 tusuk. Jahe dikupas kulitnya lalu parut. Campur dengan kecap kikkoman, mirin, cuka, gula dan garam, sebagai saus perendamnya.
* Semua daging dimasukkan kedalam saus, rendam. Setelah itu panggang, dan setiap kurang lebih 5 menit, celupkan kembali kedalam saus. Lakukan berulang-ulang, sampai matang.
* Setelah matang, cabut tusuk satenya, dan taburkan lada diatasnya.
Ayam Kuluyuk
Bahan :
250 gr paha ayam fillet, potong kotak
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
75 gr tepung terigu protein sedang
25 gr sagu tani
Bahan saus :
3 siung bawang putih, memarkan
1/2 buah bw.bombay, iris panjang
2 bh cabai merah, buang bijinya, iris miring
100 gr nanas, potong kotak
50 gr timun, belah dua, buang biji, potong miring
6 sdm saus tomat
1/2 sdt garam
2 1/2 sdt gula pasir
400 ml air
1 sdt cuka
1 btg daun bawang, potong miring
1 sdt tepung maizena, campur dgn 1 sdt air untuk mengentalkan
1 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Lumuri ayam dengan garam dan merica. Balut dengan campuran tepung terigu dan sagu tani. celup ke air es. Gulingkan lagi di tepung. Goreng sampai kering dan matang. Sisihkan.
2. Tumis bw.putih dan bw.bombay sampai harum. Tambahkan cabai. Aduk sampai layu.
3. Masukkan nanas dan timun. Tumis sampai layu.
4. Tambahkan saus tomat, garam dan gula. Aduk rata. Tuang air. Didihkan. Masukkan cuka dan daun bawang. Aduk rata.
5. Kentalkan dengan larutan maizena. masak lagi sampai mengental.
6. Sajikan ayam dengan disiram saus.
Ayam Sechuan
Bahan2 :
250 gr fillet ayam, potong dadu
2 siung bw.putih, parut
2 cm jahe, parut
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
3 siung bw.putih, cincang kasar
1 bh pekak
1/2 bh paprika merah, potong kotak
5 bh cabai merah kering, potong 2 cm
2 sdm saus tiram
4 sdt kecap manis
1/2 sdt kecap asin
1/4 sdt lada hitam
1/4 sdt gula pasir
250 ml air
50 gr kacang mede goreng
1 sdm minyak, untuk menumis
Cara membuat :
1. Lumuri ayam dengan bw.putih, jahe, garam dan merica. Diamkan 30 menit.
2. Tumias bw.putih dan pekak sampai harum.
3. Tambahkan paprika merah dan cabai kering. Tumis hingga layu.
4. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
5. Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, lada hitam, dan gula pasir. Aduk rata.
6. Tuang air, masak hingga meresap. Masukan kacang mede. Aduk rata.
7. Masakan siap disajikan.
Cah Ayam Jamur
Bahan :
- 300 gr filet ayam, potong kotak 2x2 cm
- 2 siung bawang putih, memarkan
- 1/2 buah bawang bombay, potong kotak 1.5x1.5 cm
- 2 cm jahe, cincang
- 100 gr jamur merang, potong-potong
- 1/2 buah paprika merah, potong panjang agak lebar
- 1/2 buah paprika hijau potong agak lebar
- 100 gr brokoli yang sudah dipotong-potong
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm angciu
- 300 ml air
- 2 sdt maizena + 2 sdt air untuk mengentalkan
- 2 sdm margarin untuk menumis
Cara Membuat :
- Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan jamur merang dan paprika. Aduk sampai layu.
- Masukkan brokoli. aduk sampai berubah warna.
- Bubuhi saus tiram, merica bubuk, garam dan gula pasir, aduk rata.
- Tuangkan air. Masak sampai matang. Masukkan minyak wijen dan angciu. Aduk rata.
- Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sampai meletup-letup.
Penulis Resep :
Social network
Mi Yamin
Bahan :
- 400 gr mi ayam
- 100 gr jamur merang, iris
- 100 gr caisim, seduh
- 1 btg daun bawang, iris untuk pelengkap
- 200 gr ayam paha fillet
- 5 siung bawang putih, memarkan
- 2 sdt kecap asin
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt gula pasir
- 200 ml air
- 1 sdm minyak untuk menumis
Bahan Kuah :
- 1.500 ml air
- 150 gr tulang ayam
- 2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
Bumbu per porsi :
- 1 sdt minyak sayur
- 1 sdm kecap manis
- 1 1/2 sdt kecap asin
- 1/4 sdt merica bubuk
Cara membuat :
- Kuah, rebus tulang, garam, merica dan gula dengan api kecil. Saring dan ukur kaldunya 1000 ml.
- Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur. Aduk sampai layu. Masukkan kecap asin, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap. Sisihkan.
- Cara penyajian, seduh mi dengan 1.000 ml air mendidih. Di mangkuk, campur bumbu. Aduk-aduk. Masukkan mi. Aduk-aduk dengan sumpit.
- Tambahkan caisim, tumisan ayam, dan daun bawang. Sajikan dengan bahan kuah dengan mangkuk terpisah.
Kepala Cumi Goreng Garing
Bahan2 :
250 gr Kepala Cumi
1/2 sdt air jeruk
1 sdt kecap asin
Bahan pencelup :
2 siung bw.putih, haluskan
1 sdm tepung beras
1/2 sdt tepung maizena
3 sdm tepung terigu protein sedang
90 ml air
1/2 sdt garam
1/4 sdt kaldu ayam bubuk
Bahan Panir :
50 gr tepung roti kasar
Cara Membuat :
1. Rendam kepala cumi dengan air jeruk dan kecap ikan. Diamkan 1 jam.
2. Aduk rata larutan pencelup
3. Celup cumi ke dalam larutan pencelup
4. Gulingkan ke tepung roti kasar
5. Goreng sampai kering
Ayam Lemon
Bahan2 :
200 gr dada ayam fillet. potong kotak besar
1/2 sdt air jeruk lemon
1/2 sdt garam
1 sdt minyak wijen
1 butir telur, kocok lepas
50 gr tepung maizena
garam secukupnya
Bahan saus:
1 sdm minyak wijen
1 sdt garam
2 1/2sdt gula pasir
1 sdm air jeruk lemon
1 sdm kulit jeruk lemon, iris panjang
200 gr air
1 1/2 sdt tepung maizena, campurkan dgn sedikit air untuk mengentalkan
Cara Membuat :
1. Lumuri ayam dengan air jeruk lemon, garam, minyak wijen
2. Celup ke telur, gulingkan di campuran tepung maizena dan garam. Goreng sampai matang. Sisihkan.
3. Panaskan minyak wijen, garam, gula dan air jeruk lemon. Tuang air. Rebus sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan kulit jeruk lemon, aduk rata.
4. Kentalkan dengan larutan maizena. masak sambil di aduk sampai meletup2.
5. Siram saus ke atas ayam. Hidangkan.
Langganan:
Postingan (Atom)
