Senin, 05 Agustus 2013
resep tongseng
Resep Tongseng
Resep masakan kambing tongseng diklaim oleh beberapa daerah sebagai pusaka kuliner wilayah mereka. Beberapa daerah yang mengklaim tongseng sebagai warisan kuliner daerah tersebut adalah Yogyakarta, Solo dan Semarang. Saya sendiri tidak tahu asal muasal resep masakan tradisional Indonesia ini. Yang jelas hidangan ini salah satu sajian kesukaan saya. Jika anda ingin membuat sendiri sajian enak ini kami punya cara membuatnya. Ini dia resep nya.
Yang harus disiapkan :
1 kilogram daging kambing bersama tulang
5 sendok makan minyak sayur
6 lembar daun jeruk purut
2 lembar daun salam
1 btngsereh, memarkan
1 ltr kuah gulai siap pakai
6 sendok makan kecap manis
5 lembar daun kol
2 buah tomat, belah 4
Semua bumbu ini dihaluskan:
2 sendok makan ketumbar, sangrai
10 buah bawang merah
6 buah bawang putih
1 sendok teh jintan
½ sendok teh biji pala
1 sendok teh garam
Cara membuat tongseng :
Siapkan wajan. Beri minyak sayur. Nyalakan api lalu tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Tambahkan daging kambing, sambil diaduk sampai terlumuri bumbu dan daging berubah warna. Masukkan daun jeruk, daun salam dan sereh, sambil diaduk rata. Masak terus sampai mendidih dan daging menjadi empuk.Sebelum diangkat, masukkan kol yang telah dipotong kasar dan tomat. Tutup wajan sebentar.
Angkat dan hidangkan bersama nasi putih hangat
Resep Pizza Super Enak |  |  |  |
Resep Pizza Super Enak - 5.0 out of 5 based on 1 vote
| resep lainnya - resep lainnya | |
| Ditulis oleh Rina Ariyani | |
| Sabtu, 27 April 2013 22:32 | |
Resep Pizza Super Enak Resep pizza yang enak ini tepat sekali buat anda yang masih baru belajar membuat pizza. Cara membuatnya yang cukup mudah namun rasanya tidak kalah dengan hidangan yang biasa kita santap di restoran. Percaya deh pasti seluruh keluarga akan senang dengan hasil olahan masakan khas Italia yang akan anda buat nanti. Siap siap catat resepnya karena nanti pasti banyak yang minta. Cobain deh. Yang harus disiapkan: 350 gr tepung terigu berprotein tinggi contohnya tepung terigu cakra kembar 15 gr gula pasir 5 gr ragi instan 20 gr susu bubuk 250 ml air es 50 gr mentega putih 1 sdt garam Bahan Bolognaise: 1 siung bawang putih, rajang halus 1/2 buah bawang bombay, rajang halus 100 gr daging giling 2 buah tomat, dibuang biji dan kulitnya, dicincang halus 50 gr saus tomat 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdm gula pasir 100 ml air 2 sdm vegetable oil atau minyak sayur Tambahan : 4 buah sosis sapi, dipotong 1/2 cm 150 gr keju leleh Cara membuat pizza: Untuk membuat saus bolognaise : Siapkan wajan. panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi. Masukan daging giling. Masak sampai terlihat perubahan warna. Beri tomat, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. SAmbil diduk merata. Beri air. Lanjutkan memasak sampai mengental dan meresap. Sisihkan. Cara membuat kulit pizza : campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk. Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Beri mentega putih dan garam hingga elastis. Diamkan 30 menit. Bagi menjadi 3 bagian. Bentuk bulat adonan. Biarkan 10 menit. Giling tipis adonan bentuk bulat dengan sisi sedikit lebih tebal. Tusuk-tusuk dengan garpu. Biarkan 30 menit hingga mengembang. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius 10 menit sampai setengah matang. Oles saus bolognaise. Tata sosis diatasnya. Tabur keju. Oven lagi menggunakan suhu 190 derajat Celsius 7 menit hingga matang. Takaran 3 loyang ===================== Semoga anda menyukai resep pizza super enak | |
| Terakhir Diperbaharui pada Sabtu, 27 April 2013 22:43 | |
Resep bubur ayam bumbu kuning | | | |
Resep bubur ayam bumbu kuning - 5.0 out of 5 based on 2 votes
| resep lainnya - resep lainnya | |
| Ditulis oleh Rina Ariyani | |
| Rabu, 30 Januari 2013 17:22 | |
Resep bubur ayam bumbu kuning Resep bubur ayam yang enak pernah saya posting dalam artikel resep bubur | 5 cara membuat bubur lezat. Namun ada satu resep bubur yang saya lupa tulis di artikel tersebut yaitu cara membuat bubur ayam bumbu kuning. Resep bubur ayam yang ini tidak kalah dengan resep sebelumnya yang pernah saya posting. Bahkan kalau boleh jujur resep ini yang paling saya sukai diantara yang lain. Cara membuatnya pun tidak sulit saya yakin anda bisa membuatnya dengan mudah. Yuk kita praktekan. Yang harus disiapkan : 1/2 kg Ayam 250 gram Beras, yang telah dicuci sampai bersih 2 lembar Daun Salam Garam halus secukupnya Untuk membuat kuah : 1 liter kaldu Ayam 3 lembar Daun Salam 1 batang Serai 1 ruas Lengkuas Semua bahan ini dihaluskan : 2 siung Bawang Putih 2 siung Bawang Merah 1 sendok teh Ketumbar 2 butir Kemiri 1 ruas Kunyit Garam secukupnya Bahan tambahan : Emping Kacang kedelai Kerupuk Bawang Merah Goreng Daun Seledri Kecap Manis Bango Cara membuat bubur ayam bumbu kuning :Rebus ayam dengan 2 liter air. Angkat, tiriskan. Jangan buang kaldu dari rebusan ayam. Ambil satu liter kaldu untuk merebus beras.Masukan beras pada 1 liter kaldu ayam, tambahkan daun salam dan garam. Rebus sambil diaduk aduk terus hingga beras pecah dan menjadi bubur. Tumis bumbu halus, masukkan sisa air kaldu dan ayam, rebus hingga air kaldu menyusut setengahnya. Angkat ayam. Goreng ayam hingga matang, angkat dan suwir suwir. Siapkan bubur pada mangkok, beri bahan tambahan dan suwiran ayam. Siram dengan kuahnya. Beri Kecap Manis Bango. ============================== Resep masakan ini cocok dibuat saat seluruh anggota keluarga kumpul. Membutuhkan sedikit waktu karena proses pembuatan bubur agak lama dan harus terus diaduk. Semoga anda menyukai resep bubur ayam bumbu kuning | |
| Terakhir Diperbaharui pada Rabu, 30 Januari 2013 18:03 | |
Resep Puding - Cara Membuat Puding Istimewa | | | |
Resep Puding - Cara Membuat Puding Istimewa - 5.0 out of 5 based on 5 votes
| resep lainnya - resep lainnya | |
| Ditulis oleh Rina Ariyani | |
| Jumat, 07 Desember 2012 23:51 | |
Resep Puding - Cara Membuat Puding IstimewaSelain memposting resep puding yang super enak, kami juga akan memberikan tips bagaimana cara membuat puding yang lezat dan istimewa.
========================= Resep Puding Isi Aneka Buah Kaya akan serat dan vitamin namun tetap soal rasa menjadi nomer satu. Hidangan yang pasti disukai keluarga, dan tentu saja sehat. Bahan Membuat Puding Isi Aneka Buah: Cake gulung 1 buah, potong-potong, siap beli Agar-agar bubuk putih 3 bungkus, kocok Gula pasir 400 gram Air 100 ml Bahan Hiasan Puding Isi Aneka Buah: Jeruk mandarin kaleng 1/2 kaleng, siap beli Kiwi segar 2 buah, potong Stroberi segar 15 buah- Ceri merah 1 buah Cara membuat Puding Isi Aneka Buah :Masak air, gula pasir dan agar-agar sampai mendidih. Angkat dan sisakan 100 ml agar-agar, sisihkan. Sementara kocok whip cream sampai kental. sisihkan. Atur, cake gulung yang telah dipotong-potong ke dalam loyang bulat, sisihkan. Campur agar-agar ke dalam whip cream, aduk menggunakan mixer. Tuang adonan agar-agar ke dalam loyang lalu dinginkan di lemari es. Atur jeruk mandarin, kiwi, stroberi dan ceri di atas agar-agar lalu siram dengan sisa agar-agar. Sajikan. Takaran 10 potong | |
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
0 Responses to “resep tongseng”
Posting Komentar